365 jours de cuisine gourmande et solidaire
Tout public
livreL’almanach militant et savoureux de Lila Djeddi, la créatrice de la Cantine vagabonde, propose cet indispensable livre de recettes, qui invite à manger frais, sain, savoureux… et bon pour la planète.
C’est un véritable almanach, qui livre une recette végétarienne par jour, salée ou sucrée, en suivant le rythme des saisons, avec des saveurs originales… mais, plus encore, cet ouvrage très complet nous informe aussi sur les petits producteurs à soutenir, les initiatives écologiques et solidaires, les astuces pour cuisiner ses restes ou mieux s’organiser.
Atout supplémentaire, une journée (et donc une page entière) est réservée aux enfants chaque semaine : là encore, une recette idéale à mitonner en famille, avec en plus des informations sur les aliments utilisés, des conseils pour mieux manger, des idées pour s’engager…
Bref, un beau livre utile, joyeux, bien écrit, pour une gourmandise plus écologique et une écologie plus gourmande.
O.C.
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365 jours de cuisine gourmande et solidaire
De Lila Djeddi
Editions Tana
24,90 euros
