Energy balls comme des M & M’s

Des bouchées au gout emblématique de cacahuète et chocolat mais si faciles à préparer et pleines de bons ingrédients par Claire Verneil.

Pour 14 Energy balls

‣ 60 g de flocons d’avoine
‣ 3 cuillers a soupe de beurre de cacahuète
‣ 2 cuillers à soupe de miel
‣ 2 cuillers à soupe de grué de cacao
‣ 1 cuiller à soupe de cacao non sucré
Facultatif: Petits décors en sucre

Instructions

Dans un récipient type cul de poule, verser les flocons d’avoine.

Ajouter le miel et le beurre de cacahuète et former une pâte homogène.

Ajouter le cacao et bien mélanger.

Former des boules de cm de diamètre environ.

Les rouler dans le grué de cacao puis dans les décors en sucre.

Placer au frais une heure minimum

Déguster ou conserver dans une boite hermétique au frais quelques jours.

Une recette que Claire Verneil présentera lors d’un Atelier gourmand sur le Salon du chocolat et de la patisserie.