Et si on jardinait sans jardin ?

Pour les petits habitants des villes, difficile de ne pas profiter du printemps… Mais même dans un appartement, on peut vivre l’expérience de faire pousser des légumes — c’est d’ailleurs la merveilleuse idée qu’explore le livre Le Manuel du Petit Jardinier sans jardin. Bien sûr, il ne s’agit pas de créer un potager dans son appartement, mais juste un petit coin au vert : une petite parcelle végétale qu’on prend le temps de planter, et qu’on regarde grandir jour après jour, histoire de voir que le temps fait son œuvre – et que cette œuvre est belle !

Pour replanter une patate douce, il te faut :

• ▸ des cure-dents
• ▸ la moitié d’une patate douce
• ▸ un verre d’eau

1. Transperce le milieu de la patate douce avec quelques cure-dents.
2. Remplis le verre jusqu’à quelques centimètres du bord.
3. Dépose la patate douce dans le verre en immergeant sa face coupée.
4. Place le tout dans un endroit lumineux mais sans soleil direct. Veille à ce qu’il y ait toujours de l’eau. Patiente une semaine, et tu verras apparaître de minuscules feuilles…
5. Lorsque les feuilles se seront multipliées, tu peux les cueillir et les cuisiner en salade ou dans des plats, elles sont comestibles !

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En partenariat avec Glénat

Page tirée de l’album Le Manuel du Petit Jardinier sans jardin.

Par Kirsten Bradley et Aitch

15€