Granité de melon

Ingrédients

pour 4 personnes

• 1 beau melon

• 10 feuilles de basilic

• poivre

facultatif : du jambon cru

Instructions

• Coupez le melon en deux, retirez les pépins et la peau. Vous pouvez réserver quelques billes de melon pour la présentation. Mettez dans un blender et mixez.
• Coupez les feuilles de basilic finement et ajoutez-les à la préparation.
• Mettre au congélateur pendant 45 min pour donner un effet granité.
• Ajoutez des feuilles de basilic pour la préparation et donnez un coup de moulin à poivre.
• Vous pouvez également ajouter des tranches de jambon cru.