Le gâteau aux fruits de saison de Claire

Ingrédients :

● 6 petits suisses
● 5 c. soupe de lait
● 5 c. soupe d’huile
● 200g de farine
● 10 c. soupe rases de maïzena
● 1 sachet de levure
● 1 sachet de sucre vanillé
● 75g de sucre

Instructions

• Mélanger petits suisses, lait, huile, sucres.
• Ensuite farine, maïzena, levure. On doit obtenir une pâte moelleuse.
• Étaler dans un moule ou sur une plaque.
• Recouvrir de fruits selon ses goûts et la saison : pommes, prunes, abricots… Sucrer un peu le dessus.
• Il n’y a plus qu’à déguster ! Une recette parfaite à décliner toute l’année !

© Claire Tardy