Recette de scones
Tout public
recetteCette spécialité anglaise se prépare à l'heure du thé. Une recette toute simple pour réchauffer l'hiver.
Ingrédients
• 210 g de farine
• 75 g de beurre
• 50 g de sucre
• 1 cuil café de levure chimique
• 5 cl de lait ou 50 g de crème liquide
• 1/2 cuil café de sel
• 1 œuf
Instructions
- Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Amalgamez avec les doigts avec le reste des ingrédients sans trop travailler. Vous devez obtenir une boule de pâte très légèrement collante.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez en plusieurs carrés et déposez sur une plaque avec du papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 min
- Consommez-les aussitôt avec de la confiture, du beurre avec une bonne tasse de chocolat chaud par exemple !
