5 adresses dans la Vallée de Chevreuse
Tout public
au vertDécouvrez les bonnes adresses de Thomas Costedoat dans le parc naturel de la Haute Vallée de Chevreuse, recueillies par notre partenaire Enlarge your Paris.
Maison Paulette, cuisine en circuit court
« Ce café au cœur du Mesnil-Saint-Denis mise sur une cuisine en circuit court. Le lieu fait aussi épicerie et a d’ailleurs obtenu le prix « Coup de cœur du jury » au concours de la meilleure épicerie de France. »
Infos pratiques : Maison Paulette, 16, rue Raymond Berrurier, Le Mesnil-Saint-Denis (78). Ouvert du mardi au jeudi de 10 h à 14 h et de 15 h 30 à 19 h, le vendredi, aux mêmes horaires jusqu’à 19 h 30 et le samedi jusqu’à 18 h. Plus d’infos sur Instagram
Vivante, Deliveroo en beaucoup mieux
« Sous ce nom se cache une traiteuse qui livre à vélo. Vous commandez en ligne et vous récupérez votre déjeuner à un point fixe. Si vous visitez le parc, c’est tout à fait possible de faire appel à ses services ! Le menu change chaque semaine en fonction des saisons. Parmi les plats proposés ces derniers mois : courgettes farcies au haché de brebis, dhal de lentilles corail, kimchi de Rambouillet (un plat végé est toujours proposé) ou encore une île flottante au sureau. »
Infos pratiques : Vivante, 8, rue du Taillis, La Celle-les-Bordes (78). Infos et commandes sur vivante-cuisine.fr
La Maison de fer, un gîte pas comme les autres
« Le parc possède plusieurs demeures que les visiteurs peuvent réserver pour y dormir. Parmi celles-ci, La Maison de fer à Dampierre (Yvelines) a été conçue par un élève de Gustave Eiffel. Il avait imaginé de concevoir des maisons en plaques de fer démontables pour permettre à leurs propriétaires de bouger où ils voulaient avec leur habitat. Elle est splendide car construite dans un style colonial avec un jardin immense abritant des plantes tropicales. »
Infos pratiques : La Maison de fer, rue Pierreuse, Dampierre (78). Tarif : 46 € par personne et par nuit. Infos et réservations sur parc-naturel-chevreuse.fr
Chevreuse, le village par excellence
« Si vous voulez visiter un village vraiment emblématique, il faut vous rendre à Chevreuse (Yvelines). Son grand château domine toute la vallée et vous plonge dans une atmosphère médiévale. L’Yvette, la rivière qui traverse le village, rajoute au charme des lieux. »
Plus d’infos sur parc-naturel-chevreuse.fr
Les ateliers Wecandoo, tous artisans !
« Le Parc s’est associé avec Wecandoo pour proposer des ateliers avec les artisans du territoire. Parmi ceux-ci, il est possible de s’initier à l’apiculture, réaliser sa propre pâte à tartiner, créer une chaise pour enfant ou sa propre table, ou encore fabriquer un fromage de chèvre. »
Plus d’infos sur wecandoo.fr
Retrouvez également l’entretien complet avecThomas Costedoat sur le site d’Enlarge your Paris
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© Steve Stillman pour Enlarge your Paris
