Candide

Tout public

restaurant

Une auberge urbaine à quelques pas du boulevard de la Villette, avec une grande terrasse plein soleil où on s’enfile des assiettes tradis, un poil twistées par le taulier Alessandro Candido, bien accompagné par Camille Guillaud aux quilles.

Au menu, l’autre soir : assiette de mortadelle pour se mettre en jambe ; suivie en entrée, par une tarte sablée au parmesan, tapissée d’escargots de Bourgogne à la gremolata ; et les excellents brocolis grillés au binchotan, luisant de beurre d’anchois et vieux parmesan.

Pour la suite ? Plus classique, mais parfaitement envoyé : risotto verde aux asperges héraultaises et truffe ; truite des Pyrénées grillée, saucée à la Dugléré, pommes de terre grenaille et petits pois. Pour finir, chaude brioche fourrée de glace à la pistache qui dégouline, arrosée de griottes amarena. On reviendra un mercredi midi pour le poulet rôti et ses frites au curry.

Assiettes adaptées, chaises hautes, coloriages… Ici, c’est kid-friendly ! Les minis comme les grands enfants y sont chéris, pour que le goût de leur époque soit aussi bon que le nôtre.

Zoé Deray

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Candide

📍35, rue de Sambre-et-Meuse, Paris 10e

Menu 25 € (midi), entrées 11-15 €, plats 25-30 €, desserts 7-14 €.

 

EN PARTENARIAT

Le Fooding prend un coup de jeune avec sa rubrique Kids !

Qui a dit qu’il fallait choisir entre resto et marmots ? Certainement pas le Fooding, qui s’est mis à hauteur d’enfant dès 2005 avec un tag « kid-friendly » disponible sur son site. Mais aujourd’hui, c’est toute une rubrique qui pointe le museau pour les mangeur·ses de demain, avec des recettes qui tachent, des articles qui débordent… et une flopée d’adresses régalant petit·es et grand·es. L’occasion de s’acoquiner avec Paris Mômes, histoire de vous glisser régulièrement ses meilleurs plans pour toutes les dents.